【簡単】果物屋が教える 家庭でできる「桃の切り方」
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- Опубликовано: 20 ноя 2024
- 桃は7月、8月、9月で品種が変わり特徴も変わります。
特に実の硬さが前半は柔らかく、後半は固いものが多くなります。
今回の切り方は実の柔らかい桃に適した切り方です。
後半に出てくる「川中島」など実の固い桃の場合は難しい場合もあります。
包丁はまな板と並行にしてピッタリくっつけて切ることで途中で皮が切れることもなくなります。
少しの練習ですぐにできるようになりますので頑張ってください。
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山口果物は大阪上本町と新大阪に店がある果物屋です。
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#桃の切り方 #桃 #山口果物 #fruits #果物 #包丁 #大阪
アボカドみたいに切り込み入れてひねるやり方の紹介が多くて、
「これ柔らかい桃じゃできないんだよな…」
と思ってたところにこちらの動画を、見つけて、
「これだ！」ってなりました。
勉強になりました！ありがとうございます😊
良かったです。
この切り方をマスターすれば、柿やマンゴーなど色々応用できるようになります！
目からウロコです。早速桃を買ってきて試してみます❗️
私たちの店はスタッフみんながこの切り方で切っています。
未熟な桃や固い桃だとこの切り方は適さないので、その場合はりんごのように切ってもらう方がいいので桃の状態で切り分けてもらえたらと思います。
美味しい桃買ってきてくださいね。
最初に桃の皮剥いてから切り分けしていました。
ヌルヌルして滑って落としたり、持った指の所が凹んだりしてたのに
何という事でしょう！！！ありがとうございます😊今年は桃いっぱい食べよ🍑
最初に全部皮を剥くてやりにくいでしょうね。滑るし危ないです。
この切り方マスターすれば、マンゴーや柿などにも使えますのでやってみてくださいねー
桃大好きです。
１個を二人で食べます。
昔は丸ごと手で向いて、丸かじりしていました。美味しいですね。
丸かじりはいいですよねー
その食べ方ができるなら、切るよりおすすめです！
いつも皮を剥いてからくし形に切っていましたが、汁でベトベトになって大変でした。後から皮を剥くなんて考えもしなかった。とても参考になりました。今丁度家に桃があるのでこの方法で切ってみます❗️
先に皮を剥くとベタベタになってしまいますよね。
持つと滑るし危ないです。。。
固すぎる桃には少し適さない切り方ですが、大体この切り方でできると思うので頑張ってみてください。
この動画をスーパーで桃の陳列してる横で流してあげるだけで桃が爆売れしそう
本当ですか？！
そうおっしゃっていただけるだけで嬉しいです！
偶然ですが最高の動画をみつけてしまいました。桃は大好きなんですがむくのが本当に面倒で😅。冷やしてあるので今日早速やってみます
果物って切るのが面倒で食べない方も多いんですよね・・・
切ってくれたら食べるけどって。笑
切った感想お待ちしております。
難しかった点などあればできる限りわかりやすい動画を作っていきます。
アボカドみたく種のとり方しか知りませんでした。少し食べたくても、全部やってました。この方法を知れてよかったです。そして、少し固い桃の皮の剥き方なども知れてよかったです。
新しい切り方を知ってもらえてよかったです！
未熟な桃だったり、固い品種の桃だとやりにくいので、それくらい固い場合はりんごのように切ってもらうのがいいと思います。
桃剥き動画3つ目でこのチャンネルにたどり着きました。こんな剥き方があったとは驚き、丸1個ではなく少しずつ食べたかったので目的にハマりました、ありがとうございます！
皮のままむけば良かったんですね！
なるほど👍
参考になれば嬉しいです！
桃食べたくなったから買ってこよう🍑
コメントありがとうございます♪
ナオです🍑
旬の果物を旬の内に楽しむのが一番良いですよね。
美味しいし、栄養価も高いし、何より安い！今の内に桃を楽しんで下さい♪
@@fruitgarden842
昨日さっそく桃を買ってきて動画を見ながらカットして食べましたよ！美味しかった💕いつも種取りと皮剥きに手間取って家族に出す頃には色が変わってしまうんですけど今回は色が変わる前に出せました！ありがとうございました😊
ちょうど道の駅までドライブして桃があるのでやってみます❤
美味しい桃に出会えてたらいいですねー🤗
アボガドみたいにグリンッてする方法だと、桃のくぼみに沿って包丁を入れると種も一緒にパカッと割れることがあって詰むのでこの方法を試してみます！
アボカドと同じ切り方だと、力を入れるので指の跡がついたりもするので、この切り方を試してみてください。ただ、未熟だったり、実が固い品種だとやりにくいこともあるので、その場合はりんごの皮を剥くようにしていただければいいと思います。
わぁ、桃🍑好きですが、一回で一個食べられないから買わないでいましたが、やってみます。ありがとうございます。🎉❤🍑
1個を全部食べない場合は変色する部分がこの切り方だとすくないのでおすすめです。
チャレンジしてみてくださいね。
注意点は未熟だったり、固い品種だとやりにくいのでその場合はりんごと同じ皮の切り方をしてもらえればいいと思います。
男の人の、上手な包丁さばきは、めちゃくちゃカッコいいですね😆
参考になりました♪今日実践してみます！
ありがとうございます！
固い桃や固い包丁だとやりにくいことがありますが、この切り方を覚えるとマンゴーや柿などなど色々な果物に使えますのでチャレンジしてみてください！応援しています！
種の周りについた身をしがむのが最高においしい🤤
って上町筋の果物屋さんやんか！アボカドかき氷おいしかった！
かき氷のお褒めのお言葉ありがとうございます！！
桃のかじりつきは贅沢で美味しいですよねー
鮮やかな包丁さばきとはこのこと！
お褒めのお言葉ありがとうございます！！
自分ではそんな風に思っていなかったのでびっくりです！
他の料理動画で、桃を半分に切って種を軸にしてひねって調理しており、家で同じことしたら、桃が柔らかくてびしゃびしゃになって困ってました。
基本の話かもしれませんが、こちらの動画助かりましたー！ありがとうございます😊。この切り方でまた桃トライしてみます😊
この切り方は固すぎる桃にはやりにくい部分はありますが、この切り方なら柿やマンゴーなどにも応用できます。
実をつぶさず切れるので是非頑張ってみてください！
桃の切り方🍑 あの様にきれましたら素晴らしいですねぇ〜笑顔ありがとうねぇ〜お疲れ様でしたねぇ〜🌸🦋🌸🦋💐🎉😊笑顔試してみますねぇ〜笑顔😊
コメントありがとうございます♪
ナオです🍑
慣れたが必要ですが、山口果物では学生のアルバイトさんもこの切り方をしているので、練習すれば誰でもできるようになります！
また切り方を紹介させていただきます♪
桃大好きだけど切り方の正解がわからなかった。次買うのが楽しみになりました！ありがとうございました。
産地だからかも知れませんがまな板使わず薄い皮と種しか残らないはずし方だったので、まな板でしてるの新鮮に拝見しました。このやり方そのままにくしに切るときもっとてっぺんまで深く入れると種だけはずせるのでおすすめです
産地の方と一般の方では食べ方が違うと思います。
産地の方だからこそ知ってる美味しい食べ方を一般の方にも広めたいですね。
配信を、ありがとうございます。
お皿かわい〜❤
リンゴに比べて斜めに少しずつ切っていくやり方はコツが要りますができるようになると嬉しいんですよね。失敗もしますが上手くできると達成感が桃を一層美味しくしてくれます。あ、失敗しても美味しいです😊
お刺身も一緒と思いますが、切れる包丁で綺麗に切ると食感が良くなると思っています。
美味しい桃だと失敗しても美味しいんですけどね！
まだお盆過ぎまでは桃売ってると思うので美味しい桃食べてくださいねー
よく切れる包丁を使うことが何より肝要ですねこりゃ
家の包丁がどれも切れないんすよ
包丁はよく研いで使ってもらう方がいいですね😃
包丁の切れ味で味の感じ方も違うと思います。
柑橘など切れない包丁で切ると、粒を破壊して果汁が流れ出てしまいます。
さばいていく！😁
コメントありがとうございます♪
ナオです🥭
さばいていく！
さっそくやってみよう！
ぜひチャレンジしてみてください。
未熟だったり固い桃だとやりにくいので、その場合はりんごのように切ってもらったらいいと思います。
ありがとうございます。これでやっと桃🍑が食べられます🎶ところで、うぶ毛は流水かけるだけで取れるのですか⁉️ある程度手でこするのでしょうか⁉️
流水しながら多少こすってもらえれば大丈夫です。
強くこすらないように注意してくださいね。
職人技😂
ありがとうございます！
慣れればすぐにできますよー
桃をよく洗って皮付きのまま食べる方っていらっしゃいますか？
私の祖母がいつもしていて
これって単に皮剥くのがめんどくさいのかなぁと🤔
てか皮付きのまま食べても大丈夫なのでしょうか？？
皮付きのまま食べても大丈夫です。
その場合はよく洗ってからにしてくださいね。
皮付きで食べるときのポイントとしては、柔らかい白桃や白鳳よりも固めの川中島の方が皮が気にならず美味しく食べることができると思います。
詳しくはこちらで説明しています。
ruclips.net/video/wh6Oqi0RuDY/видео.html
@@fruitgarden842
お返事ありがとうございます😊
桃の皮食べれるんですね😃
川中島？地方でもあるんですかね？
探してみます🤩
桃を食べたい時は全部食べたいです😅少しだけ食べて保存しません😊
いいですねー
残すよりは全部食べた方が色変わりもないですし全部食べられるなら全部がいいですね
なるほど🤗♥️
コメントありがとうございます♪
ナオです🍑
参考にしていただけたら嬉しいです♪
この切り方だと、種の周りの実が残ったままになっちゃうのよね〜🤔
軸まで当てて、しっかり上下に切れ目を入れると実を残すことなく切ることができますよ。
それも動画にできたらしてみますね。
@@fruitgarden842
是非その動画をお願いします☺️
同感です〜最後種の周りがどんな状態か見せてほしいですよねー😊
タネはしゃぶるんだよ！切った人の特権！
@@やさちん-s5p
種をしゃぶったら桃の筋が齒に挟まりました〜😆
挑戦したけど、やっぱり難しい。動画のようにはいかなんだ。
結局一個全部の皮を剥いて丸かぶりするほうが楽やった。
お力になれず申し訳ございません。
包丁の問題もあるかもしれません。
果物に適した包丁があり、包丁が少ししなるような柔らかい包丁だとやりやすくなります。
あっ、このスヌーピーのお皿、うちにもある♡
スヌーピー好きさんですか？笑
ウチの家蔵はスヌーピー好きです！
@@fruitgarden842 さま
そうなんですね、私もスヌーピー好きなんです。
このお皿、確か息子がコンビニでバイトしてたとき、ゲットしてくれた1枚です。
桃って残すことあるの😳？
変色云々もそうだけどそれ以前に桃食べるとなったら１〜２個食べちゃうから残すなんて発想が全くなかったです。。
そうなんですね。
お一人様とか1個食べると贅沢だから残したいというお声もいただくことが多いので、その場合はこの切り方で残してもらえたらと思っています。
一気に2個食べるのはすごいですね！
華麗
ありがとうございます！
この包丁🔪欲しい…
ありがとうございます！
特別良い包丁ではなく、ホームセンターで1500円くらいで買った包丁だったと思います🤗
山梨県では、皮をそのまま捨てずに食べます。
そして、かたいももも、柔らかいももも実は糖度が同じです。
あさイチで買ったももしか食べません。
次の日に残ったももは買いません。
この動画では皮は切っていますが、私たちは基本的には皮のまま食べることを推奨しております。
皮ごと食べることで味の奥深さを感じることができるので、別動画では皮ごと食べていただけるようにおすすめしております。
種無し桃が、できないのは、なぜですか、柿や葡萄は、種無しが今は普通のようですが。🍉🍉🍉ww
返事が遅くなりました。すごくいい質問だったので動画にしようとなりさきほど撮影が終了しました。
少し時間をいただきますが編集してUPさせてもらいますね。
ruclips.net/video/0v-m2Zx25mg/видео.html
アンサー動画作りましたのでよければご覧ください。
もも食べたい、でもまだ高いから買えないわ。
今年は例年よりはやく桃が終わるかもしれません。そういう情報が入ってきています。
お盆明けたらはやいもしれないです。
今、切る前に見れば良かった・・
まだお盆過ぎまでは桃が売ってるので、もう1度機会があればチャレンジしてみてください。
色が変わるんで塩水につけてます
薬局に売ってるビタミンCでも色変わりは防ぐことができます。
濃くすると味が変わってしまうので、使う場合は少しだけにした方がいいです。
種回りがどうかが肝心やな😂
えー、上下部分はどうするの？もったいない。種はまわりは？結局はしゃぶり食べるの？
軸にしっかりと包丁を入れて上下させると種の周りの実もしっかり取ることができます。
包丁をしっかり上下させないと、種のまわりに実が残ってしまいます。
声がうつみんに似てて…😅
うつみんって誰なんでしょうか？
気になります。。。
ショートでよくない？
申し訳ございません。ショートは基本UPしていないんです。。。
今後はショートも考えていきます。
皮食べないんだ…
皮も食べますよ。ただ一般的に皮を剥く方が多いので切り方を紹介しています。川中島のように固い桃だと皮も気にならず美味しいですよね！